Restaurant R-Evolution | Rimini 11 Dicembre

Restaurant R-Evolution | Rimini 11 Dicembre

Siamo finalmente giunti alla 5° e ultima tappa di questa maratona che ci ha accompagnato per tutto il 2017. Dopo il successo dei precedenti workshop itineranti in giro per l’Italia la Teamwork, società riminese di formazione e consulenza nel settore dell’ospitalità, rilancia la sua ultima tappa del Restaurant R-Evolution proprio a Rimini. Come in tutti gli altri appuntamenti si parlerà di:

  • Restaurant & Menu Design

Le forme ispirano e raccontano storie. Il tuo ambiente e il tuo menù sono in grado di trasmettere la filosofia del locale? Non limitarti a elencare i piatti: elabora una proposta strategica in grado di indirizzare gli ospiti nella scelta e promuovere i tuoi piatti.

  • Restaurant Management.

Una buona gestione del ristorante è alla base sia dei ricavi che della soddisfazione degli ospiti. Imparerai a gestire al meglio i rapporti con i fornitori, a valutare il food cost di ogni singolo piatto e a ottimizzare il lavoro di tutto lo staff.

  • Tendenze e Innovazioni.

Cosa bolle in pentola tra i nuovi trend della ristorazione? Scopri cosa c’è nel futuro della ristorazione. Guardare avanti vuol dire rinnovarsi ogni giorni per creare un luogo all’avanguardia, in grado di attrarre clienti.

  • Nuovi Concept.
  • Soluzioni, idee e consigli per sorprendere ed emozionare a tavola.
  • L’arte del servizio al ristorante.
  • Marketing della ristorazione.
  • Controllo di gestione.
  • Come valorizzare e comunicare il ristorante.

Se non avete ancora partecipato, non esitate a iscrivervi, è l’ultima occasione. Come sempre le iscrizioni sono gratuite. Vi aspettiamo numerosi con le nostre rappresentate sponsor dell’evento, al Grand Hotel di Rimini presso il Parco Federico Fellini.

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